Професійне навчання кухарів ЗЗСО І-ІІІ ступенів №1
Сьогодні, 23 січня, у приміщенні їдальні ЗЗСО І-ІІІ ступенів №1 відбулося професійне навчання для кухарів закладу. Навчальна сесія проходила у відремонтованому просторі з новітньою кухонною технікою, що створило сприятливі умови для підвищення кваліфікації фахівців.
Заняття проводив відомий бренд-шеф та представник німецької компанії RATIONAL, Олексій Глущенко. Експерт поділився з учасниками сучасними методиками використання пароконвектоматів RATIONAL, ознайомив з їх функціональними можливостями та надав практичні поради щодо ефективної та безпечної роботи з обладнанням.
Основні теми навчання включали:
- Детальне ознайомлення з технічними характеристиками та можливостями сучасної кухонної техніки.
- Практичні навички приготування страв з максимальним збереженням їх харчової цінності та смакових якостей.
- Рекомендації щодо оптимізації робочих процесів у кухні та підвищення продуктивності.
- Важливі аспекти безпеки праці під час експлуатації кухонного обладнання.
Учасники навчання активно взаємодіяли з лектором, задавали питання та отримували належні відповіді, що сприяло глибокому засвоєнню навичок та знань.
Ми вдячні Олексію Глущенку за його професійність, досвід та цінні рекомендації, а також команді RATIONAL за підтримку та надання сучасного обладнання для проведення навчання.
Впевнені, що отримані знання та навички допоможуть кухарям ЗЗСО І-ІІІ ступенів №1 покращити якість харчування для учнів, зробивши його більш смачним, корисним та безпечним.
